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Quels sont les antioxydants utiles et lesquels sont nocifs ?

22 juillet 2016
Une analyse met en lumière les éléments de preuve sur les antioxydants pour les athlètes. Chacun sait que nous devons avoir une alimentation saine composée de nombreuses vitamines. Mais qu’en est-il des pilules contenant des doses concentrées d’antioxydants ? Les preuves sont ici plus fragiles, bien que de nombreux athlètes continuent à se tourner (...) lire la suite

 

 

L’exercice à haute intensité modifie la gestion du calcium dans les cellules musculaires

12 novembre 2015
Des chercheurs de l’Institut Karolinska an Suède ont découvert un mécanisme au niveau cellulaire qui est derrière les bénéfices surprenants de l’exercice sportif à intensité élevé par intervalles. Leurs résultats, publiés dans le journal scientifique PNAS, donnent aussi des clés expliquant pourquoi les antioxydants sapent les effets de l’entrainement (...) lire la suite

 

 

Comment les antioxydants peuvent accélérer le cancer

15 juillet 2014
…et pourquoi ils ne protègent pas contre le cancer. Pendant des décennies, les personnes soucieuses de leur santé partout dans le monde ont pris des compléments alimentaires d’antioxydants, et ont consommé des aliments riches en antioxydants, en supposant que c’était un des meilleurs moyens pour une bonne santé et vers la longévité. Pourtant, des (...) lire la suite

 

 

Les suppléments de sélénium

24 février 2014
Le sélénium est l’un des nutriments "essentiels" pour les êtres humains, ce qui signifie que nos corps ne peuvent pas le fabriquer, et que nous devons le tirer de notre alimentation. Pourtant, les êtres humains n’ont besoin que d’une infime quantité de sélénium par jour, entre 55 microgrammes, ou millionièmes de gramme. Le sélénium a été découvert (...) lire la suite

 

 

La vitamine C ne sert à rien contre les rhumes

29 janvier 2014
Des chercheurs ont découvert que parmi tous les suppléments dont se gavent les enrhumés en période hivernale, seul le zinc avait un petit effet pour conjurer les rhumes, alors que la vitamine C n’est qu’un immense gaspillage d’argent. Des chercheurs ont analysé 67 études qui avaient examiné l’efficacité des produits et remèdes de prévention du rhume, et (...) lire la suite

 

 

Certaines huiles végétales peuvent augmenter le risque de maladie cardiovasculaire

14 novembre 2013
Une étude a récemment fait les gros titres au Canada, qui peut servir à rappeler que toutes les huiles végétales ne sont pas égales. En effet, cette étude, qui est une analyse publiée dans le Canadian Medical Association Journa l, déclare que certaines huiles qui affirment pourtant être bonne pour le cœur et pour la santé, sont en réalité nocives. Les (...) lire la suite

 

 

Trop d’antioxydants ? Le resvératrol bloque les bénéfices cardiovasculaires de l’exercice

28 juillet 2013
Selon une recherche publiée dans le Journal of Physiology, chez les hommes plus âgés un composé antioxydant naturel trouvé dans le raisin rouge et dans d’autres plantes - appelé le resvératrol - entrave plusieurs des bénéfices cardiovasculaires de l’exercice physique. Le resvératrol fait l’objet d’une attention soutenue en tant que possible composé (...) lire la suite

 

 

Pourquoi certaines graisses sont pires que d’autres

2 septembre 2012
Toutes les graisses alimentaires ne sont pas égales. Certaines formes de graisses ont été associées à des maladies comme les maladies cardiovasculaires et le diabète, tandis que d’autres, comme celles qu’on trouve souvent dans les plantes et les poissons, ont des bénéfices pour la santé qui sont bien documentés. Ainsi donc, pourquoi nos corps réagissent (...) lire la suite

 

 

Le sombre côté des régimes riches en bêta-carotène

2 mai 2012
Une recherche, publiée dans le Journal of Biological Chemistry, suggère qu’une consommation excessive de bêta-carotène pourrait représenter un danger pour la santé. Cet antioxydant est naturellement présent dans les pigments qui donnent leur couleur à des aliments comme les carottes, les patates douces et certains légumes verts. Il se transforme aussi (...) lire la suite

 

 

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