La recharge en glucides

29 mai
La recharge en glucides est probablement l’une des choses les moins bien comprise en nutrition sportive. Les gens pensent habituellement que quiconque fait du sport a besoin de se "recharger en glucides", et que le seul moyen de le faire est de se "gaver" de nourriture les jours qui précèdent une (...) lire la suite

 

 

Dix stratégies pour maigrir confirmées par la science

24 janvier
Tout le monde sait que pour perdre du poids il faut manger moins et bouger plus. Mais bien entendu, ce n’est pas si simple : l’association de l’environnement actuel dans lequel on vit et de la biologie humaine peut rendre cette décision très difficile à tenir et les kilos en trop difficiles à perdre. (...) lire la suite

 

 

Le jeûne intermittent ne fait pas mieux que les régimes classiques

14 janvier
Une grande étude sur le jeûne intermittent a conclu que celui-ci permettait de perdre du poids et d’améliorer la santé. Cependant, ce type de régime n’est pas supérieur à un régime conventionnel consistant à réduire les calories. Les scientifiques ont conclu qu’il existe de nombreux moyens permettant de (...) lire la suite

 

 

Bonnes ou mauvaises les graisses ?

23 novembre 2018
Qu’est-ce qui est meilleur, une alimentation faible en graisses et riches en glucides ou une alimentation riche en graisses et pauvre en glucides ou bien est-ce le type de graisse qui importe ? Dans un article de recherche sur la nutrition, publié dans le magazine Science, des chercheurs de (...) lire la suite

 

 

Devez-vous vous mettre au régime sans gluten ?

16 novembre 2018
De plus en plus de gens décident de se mettre au régime sans gluten, ou de réduire leur consommation de gluten, bien qu’ils ne soient pas allergiques à la substance. Cette tendance a déclenché un large débat public autour du fait de savoir si les régimes sans gluten étaient utiles et recommandés ou non (...) lire la suite

 

 

Que valent les régimes alimentaires contre le cancer ?

3 octobre 2018
Qui n’a pas déjà lu ou entendu dire qu’il existe des liens importants entre notre alimentation et certains cancers. Les preuves en faveur de cette affirmation semblent plutôt consensuelles. Pourtant, ces liens sont très complexes et prêtent souvent à confusion. Une analyse a par exemple montré qu’une (...) lire la suite

 

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